Vini Monferrato Tenuta La Graziosa (6).png
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Nebbiolo d’Alba DOC Superiore “La Contessa”

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VINO ROSSO

Il Nebbiolo d’Alba DOC Superiore “La Contessa” è un vino rosso elegante e strutturato che rappresenta con autenticità il carattere del Nebbiolo coltivato nelle colline delle Langhe e del Roero. Ottenuto da uve 100% Nebbiolo, raccolte tra l’ultima decade di settembre e la prima decade di ottobre, nasce da una lavorazione attenta che valorizza le qualità varietali di uno dei vitigni più nobili del Piemonte.

La vinificazione avviene secondo il metodo tradizionale in rosso, con fermentazione alcolica a temperatura controllata in vasche di acciaio. Durante questa fase il mosto rimane a contatto con le bucce per un periodo prolungato, permettendo una completa estrazione di colore, aromi e struttura. Terminata la fermentazione malolattica e dopo la rimozione delle fecce grossolane, il vino viene trasferito in tonneaux, dove affina per 8–12 mesi, sviluppando complessità aromatica, equilibrio e finezza. Dopo l’imbottigliamento segue un ulteriore periodo di riposo in bottiglia di 3–4 mesi, che ne armonizza i profumi prima della messa in commercio.

Nel calice si presenta con un colore rosso rubino brillante con riflessi granati. Al naso offre profumi eleganti di frutti rossi, rosa appassita e delicate note speziate, accompagnati da leggere sfumature evolutive dovute all’affinamento in legno. Al palato è strutturato, armonico e persistente, con tannini ben presenti ma eleganti, tipici del Nebbiolo, e una piacevole freschezza che ne sostiene la beva.

Si abbina perfettamente a primi piatti della tradizione piemontese, come agnolotti del plin con sughi d’arrosto, e a secondi di carne importanti come brasati, arrosti della vena e selvaggina. Ottimo anche con formaggi stagionati e saporiti.

Si consiglia di servire a una temperatura di 18–20 °C per esaltarne al meglio il profilo aromatico e la struttura.

VINO ROSSO

Il Nebbiolo d’Alba DOC Superiore “La Contessa” è un vino rosso elegante e strutturato che rappresenta con autenticità il carattere del Nebbiolo coltivato nelle colline delle Langhe e del Roero. Ottenuto da uve 100% Nebbiolo, raccolte tra l’ultima decade di settembre e la prima decade di ottobre, nasce da una lavorazione attenta che valorizza le qualità varietali di uno dei vitigni più nobili del Piemonte.

La vinificazione avviene secondo il metodo tradizionale in rosso, con fermentazione alcolica a temperatura controllata in vasche di acciaio. Durante questa fase il mosto rimane a contatto con le bucce per un periodo prolungato, permettendo una completa estrazione di colore, aromi e struttura. Terminata la fermentazione malolattica e dopo la rimozione delle fecce grossolane, il vino viene trasferito in tonneaux, dove affina per 8–12 mesi, sviluppando complessità aromatica, equilibrio e finezza. Dopo l’imbottigliamento segue un ulteriore periodo di riposo in bottiglia di 3–4 mesi, che ne armonizza i profumi prima della messa in commercio.

Nel calice si presenta con un colore rosso rubino brillante con riflessi granati. Al naso offre profumi eleganti di frutti rossi, rosa appassita e delicate note speziate, accompagnati da leggere sfumature evolutive dovute all’affinamento in legno. Al palato è strutturato, armonico e persistente, con tannini ben presenti ma eleganti, tipici del Nebbiolo, e una piacevole freschezza che ne sostiene la beva.

Si abbina perfettamente a primi piatti della tradizione piemontese, come agnolotti del plin con sughi d’arrosto, e a secondi di carne importanti come brasati, arrosti della vena e selvaggina. Ottimo anche con formaggi stagionati e saporiti.

Si consiglia di servire a una temperatura di 18–20 °C per esaltarne al meglio il profilo aromatico e la struttura.

 

Un NEBBIOLO CHE SVELA l’anima delle colline piemontesi in ogni sorso, con eleganza, profondità e il fascino senza tempo del Nebbiolo.

 

◉Denominazione: Nebbiolo d’Alba DOC Superiore “La Contessa”

◉Tipologia: Vino rosso fermo

◉Zona: Colline delle Langhe e del Roero, territorio storicamente vocato alla coltivazione del Nebbiolo

◉Terreno: Prevalentemente calcareo-argilloso

◉Uve: 100% Nebbiolo, raccolte tra l’ultima decade di settembre e la prima decade di ottobre

◉Esposizione: Variabile, con prevalenza sud / sud-ovest per favorire una maturazione ottimale delle uve

◉Sistema di impianto: Guyot tradizionale

◉Temperatura di servizio: 18 – 20 °C

◉Vinificazione: Vinificazione tradizionale in rosso con fermentazione alcolica a temperatura controllata in vasche di acciaio inox e macerazione prolungata sulle bucce per favorire l’estrazione di colore, struttura e aromi tipici del Nebbiolo.

◉Affinamento: Dopo la fermentazione malolattica e la rimozione delle fecce grossolane, il vino viene trasferito in tonneaux, dove affina per 8–12 mesi. Segue un ulteriore riposo in bottiglia di 3–4 mesi prima della messa in commercio.

◉Gradazione alcolica: 14 % Vol

◉Esame visivo: Colore rosso rubino brillante con eleganti riflessi granati.

◉Esame olfattivo: Profumo fine e complesso con note di frutti rossi maturi, rosa appassita e delicate sfumature speziate.

◉Esame gustativo: Al palato è strutturato, armonico e persistente, con tannini eleganti e una piacevole freschezza che valorizza la tipicità del Nebbiolo.

◉Abbinamenti: Ideale con primi piatti della tradizione piemontese come agnolotti del plin con sughi d’arrosto, secondi di carne come brasati, arrosti e selvaggina, oltre a formaggi saporiti e ben stagionati.

 

Un vino che unisce tradizione e carattere, CON profumi intensi e UNA nobile struttura TUTTA DA ASSAPORARE NEL BICCHIERE.

 
 
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