Vini Monferrato Tenuta La Graziosa (8).png
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Monferrato DOC Rosso “Il Gioiello”

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VINO ROSSO

Il Monferrato DOC Rosso “Il Gioiello” è un vino rosso piemontese elegante e strutturato, che rappresenta con carattere il territorio del Monferrato. Nasce dall’unione di Cabernet Sauvignon e Merlot, due vitigni internazionali che trovano in queste colline un ambiente ideale per esprimere complessità, intensità aromatica e grande equilibrio.

Le uve vengono raccolte tra la prima e la seconda decade di ottobre, quando raggiungono la piena maturazione. La vinificazione avviene secondo il metodo tradizionale in rosso, con fermentazione alcolica a temperatura controllata in vasche di acciaio e una macerazione di media durata sulle bucce, utile a estrarre colore, aromi e struttura. Terminata la fermentazione malolattica, il vino viene travasato in barriques, dove prosegue il suo affinamento per 8–10 mesi, sviluppando maggiore complessità, eleganza e morbidezza.

Nel calice si presenta con un colore rosso rubino intenso e profondo. Al naso offre profumi avvolgenti di frutti rossi maturi, leggere note speziate e sfumature tostate derivanti dal passaggio in legno. Al palato è strutturato, armonico e persistente, con tannini ben integrati e una piacevole rotondità che accompagna il sorso fino al finale.

Si abbina perfettamente a secondi piatti saporiti e speziati a base di carne rossa, selvaggina e formaggi erborinati, che ne esaltano la struttura e l’intensità aromatica.

Da servire a una temperatura di 18–20 °C per apprezzarne appieno le qualità.

VINO ROSSO

Il Monferrato DOC Rosso “Il Gioiello” è un vino rosso piemontese elegante e strutturato, che rappresenta con carattere il territorio del Monferrato. Nasce dall’unione di Cabernet Sauvignon e Merlot, due vitigni internazionali che trovano in queste colline un ambiente ideale per esprimere complessità, intensità aromatica e grande equilibrio.

Le uve vengono raccolte tra la prima e la seconda decade di ottobre, quando raggiungono la piena maturazione. La vinificazione avviene secondo il metodo tradizionale in rosso, con fermentazione alcolica a temperatura controllata in vasche di acciaio e una macerazione di media durata sulle bucce, utile a estrarre colore, aromi e struttura. Terminata la fermentazione malolattica, il vino viene travasato in barriques, dove prosegue il suo affinamento per 8–10 mesi, sviluppando maggiore complessità, eleganza e morbidezza.

Nel calice si presenta con un colore rosso rubino intenso e profondo. Al naso offre profumi avvolgenti di frutti rossi maturi, leggere note speziate e sfumature tostate derivanti dal passaggio in legno. Al palato è strutturato, armonico e persistente, con tannini ben integrati e una piacevole rotondità che accompagna il sorso fino al finale.

Si abbina perfettamente a secondi piatti saporiti e speziati a base di carne rossa, selvaggina e formaggi erborinati, che ne esaltano la struttura e l’intensità aromatica.

Da servire a una temperatura di 18–20 °C per apprezzarne appieno le qualità.

 

un rosso intenso e avvolgente dove Cabernet Sauvignon e Merlot si incontrano per dare vita a un vino di grande eleganza e personalità.

 

◉Denominazione: Monferrato DOC Rosso “Il Gioiello”

◉Tipologia: Vino rosso fermo

◉Zona: Monferrato (Piemonte), area collinare storica vocata alla produzione di grandi vini rossi

◉Terreno: Prevalentemente calcareo-argilloso, ricco di minerali e particolarmente adatto alla coltivazione di vitigni internazionali come Cabernet Sauvignon e Merlot

◉Uve: Cabernet Sauvignon e Merlot, raccolte tra la prima e la seconda decade di ottobre

◉Esposizione: Prevalentemente sud / sud-ovest per favorire una maturazione ottimale delle uve

◉Sistema di impianto: Guyot tradizionale

◉Temperatura di servizio: 18 – 20 °C

◉Vinificazione: Vinificazione tradizionale in rosso con fermentazione alcolica a temperatura controllata in vasche di acciaio inox e macerazione di media durata sulle bucce per estrarre colore, aromi e struttura.

◉Affinamento: Dopo la fermentazione malolattica il vino viene travasato in barriques, dove affina per 8–10 mesi, sviluppando maggiore complessità aromatica ed equilibrio.

◉Gradazione alcolica: 14 % Vol

◉Esame visivo: Colore rosso rubino intenso e profondo.

◉Esame olfattivo: Profumi intensi di frutti rossi maturi con eleganti note speziate e leggere sfumature tostate derivanti dall’affinamento in legno.

◉Esame gustativo: Al palato è strutturato, armonico e persistente, con tannini morbidi e ben integrati che accompagnano un finale equilibrato e avvolgente.

◉Abbinamenti: Ideale con secondi piatti speziati a base di carne rossa, selvaggina e formaggi erborinati.

 

Ogni sorso racconta il calore della terra piemontese, con profumi profondi, struttura armoniosa e un finale che lascia il segno

 
 
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